Géante de Jersey (Jersey Giant) : ponte, œufs et caractère
La Géante de Jersey, ou Jersey Giant, a été créée à la fin du XIXe siècle dans le comté de Burlington, au New Jersey, par John et Thomas Black. Ils voulaient une poule capable de remplacer la dinde, et l’ont obtenue en croisant des Java noires, des Langshan noires et des Brahma foncées. La noire est admise au standard américain en 1922, la blanche en 1947 et la bleue en 2002.
- Espèce
- 🐔 poule
- Origine
- États-Unis (New Jersey)
- Ponte
- 150 à 180 œufs par an
- Œufs
- Bruns, très gros
- Caractère
- Très grande, calme, pond bien l’hiver
Vous en élevez ? Notez leur ponte dans Poupoule, c’est gratuit.
C’est l’une des poules les plus lourdes : le coq approche les six kilos, la poule dépasse souvent quatre kilos. Elle grandit lentement et mange beaucoup avant d’atteindre sa taille adulte. Calme et docile, avec des coqs rarement agressifs, elle pond de très gros œufs bruns et passe pour une bonne pondeuse d’hiver. Robuste, elle supporte bien le froid ; un perchoir bas et une trappe large lui évitent de se blesser.
Bien l’élever
- Un abri sec et aéré, un perchoir et un nid pour 4 à 5 poules, de l’eau fraîche tous les jours et un parcours où gratter : c’est l’essentiel.
- Une poule pond sans coq ; il n’est utile que pour avoir des poussins.
Races proches
- Poule Cou nu150 à 180 œufs par an
- Poule Faverolles150 à 180 œufs par an
- Poule Araucana150 à 180 œufs par an
- Poule Java américaine150 à 180 œufs par an
Nos conseils
- Combien d’œufs pond une poule, et pourquoi elle s’arrête
- Que mangent les poules ? Les restes autorisés et interdits
- Quelle race de poule choisir pour débuter ?
- Couleur des œufs : quelle poule pond bleu, chocolat ou blanc ?
Vous élevez des poules ?
Dans Poupoule, chaque poule a sa fiche dessinée à l’image de sa race : sa ponte jour après jour, ses soins, son album photo et sa famille, à partager avec ceux qui s’en occupent avec vous.
Créer mon poulailler, c’est gratuitSources et pour aller plus loin
- Géante de Jersey (Wikipédia)
- Jersey Giant, The Livestock Conservancy (sauvegarde des races anciennes, en anglais)
Ponte et couleur des œufs : ordres de grandeur des clubs de race ; chaque animal fait ce qu’il veut. Fiche rédigée par BaobabBamako, publiée le 30 octobre 2026, mise à jour le 30 octobre 2026.