Poule Java américaine : ponte, œufs et caractère

Malgré son nom, la Java américaine a été créée aux États-Unis, à partir de poules venues d’Asie sans qu’on sache d’où exactement. Citée dès 1835, c’est, après la Dominique, la plus ancienne race américaine. Elle a servi à créer la Géante de Jersey, la Rhode Island et la Plymouth Rock. Elle n’a rien à voir avec la Java du standard français, une petite naine d’origine anglaise.

Espèce

🐔 poule

Origine

États-Unis

Ponte

150 à 180 œufs par an

Œufs

Bruns

Caractère

Calme, rustique, bonne fourrageuse

Vous en élevez ? Notez leur ponte dans Poupoule, c’est gratuit.

Grande et robuste, elle était appréciée pour sa chair au XIXe siècle. Rustique et bonne fourrageuse, elle convient aux petites fermes comme aux jardins : elle pond des œufs bruns et donne une bonne chair. Elle existe en noire, aux reflets verts, en mouchetée et en blanche. Devenue très rare, elle est aujourd’hui entretenue par des éleveurs passionnés.

Bien l’élever

• Un abri sec et aéré, un perchoir et un nid pour 4 à 5 poules, de l’eau fraîche tous les jours et un parcours où gratter : c’est l’essentiel.
• Une poule pond sans coq ; il n’est utile que pour avoir des poussins.

Races proches

• Poule Cou nu150 à 180 œufs par an
• Poule Faverolles150 à 180 œufs par an
• Poule Araucana150 à 180 œufs par an
• Géante de Jersey (Jersey Giant)150 à 180 œufs par an

Nos conseils

• Combien d’œufs pond une poule, et pourquoi elle s’arrête
• Que mangent les poules ? Les restes autorisés et interdits
• Quelle race de poule choisir pour débuter ?
• Couleur des œufs : quelle poule pond bleu, chocolat ou blanc ?

Sources et pour aller plus loin

• Liste des races de poules américaines (Wikipédia)
• Java, The Livestock Conservancy (sauvegarde des races anciennes, en anglais)

Ponte et couleur des œufs : ordres de grandeur des clubs de race ; chaque animal fait ce qu’il veut. Fiche rédigée par BaobabBamako, publiée le 30 octobre 2026, mise à jour le 30 octobre 2026.